Descripción
Diseñada para espacios limitados en el mostrador, la Amasadora de Espiral HS10F de 10L maneja cargas de 4 kg de harina sin sacrificar el torque comercial. Permite a los chefs preparar panes artesanales diarios, masas de pizza y repostería densa en lotes pequeños, ofreciendo la consistencia de un modelo de suelo en un tamaño compacto.
| Modelo | HS10F |
| Bol | 10 L |
| Capacidad de Harina | 4 KG |
| Voltaje | 110V/220V/230V/240V/380V |
| Frecuencia Nominal | 50/60HZ |
| Potencia | 0.75 KW |
| Velocidad | 0/240 RPM |
| Peso | 48 KG |
| Dimensiones | 550x340x530 MM |
| Tamaño de Embalaje | 650x400x650 MM |
| Peso Bruto | 55 KG |
Motor de Alto Torque de 0.75KW
El motor de 0.75KW impulsa el gancho espiral a través de mezclas densas como masa de bagel o centeno sin detenerse. Con un rango de velocidad variable de 0-240 RPM, puede comenzar lentamente para incorporar la harina sin nubes de polvo y luego acelerar para desarrollar las estructuras de gluten rápidamente. Esto elimina la fatiga del amasado manual durante la preparación.
Precisión Digital de 10 Velocidades
Los chefs obtienen un control total sobre la textura con 10 ajustes de velocidad distintos gestionados a través de un panel digital intuitivo. Ya sea mezclando suavemente brioche o desarrollando rápidamente la elasticidad en masas de pizza, el sistema mantiene RPM constantes. Esta precisión garantiza resultados idénticos en cada lote, reduciendo el desperdicio por masas excesiva o insuficientemente trabajadas.
Bol Compacto de Acero Inoxidable de 10L
Optimizada para cocinas estrechas, esta amasadora ocupa una profundidad mínima de mostrador (340 mm) mientras procesa 4 kg de harina. El bol de acero inoxidable resiste masas madre ácidas y productos químicos de limpieza agresivos. Se ancla firmemente durante el funcionamiento, evitando la inestabilidad que suelen presentar las amasadoras de sobremesa más ligeras.
Rejilla de Seguridad con Enclavamiento
La rejilla de seguridad de alta resistencia evita el acceso de las manos al gancho giratorio durante el funcionamiento, protegiendo al personal en entornos concurridos. Su diseño abierto permite añadir agua o condimentos de forma segura a mitad del mezclado sin detener la máquina. El mecanismo de cabezal elevable simplifica la extracción del bol, agilizando la desinfección al final del turno.
Nuestras instalaciones de producción de mezcladores
Amasadora de Espiral Comercial
Línea de Ensamblaje de Amasadoras de Espiral
¿Por qué elegirnos?
La HS10F ofrece un torque profesional en un formato de sobremesa. Al combinar una unidad de 0.75KW con controles digitales precisos, apoya a los chefs que exigen un desarrollo de gluten constante para panes artesanales en lotes pequeños. Esta unidad sirve como un socio confiable para cocinas de prueba, cafeterías y pizzerias que requieren durabilidad e higiene en un tamaño compacto.
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