Vitrina Refrigerada de Sobremesa TT-MD333B | 1400mm

Con 1400 mm de largo, añade 200 mm más de espacio que los refrigeradores de sobremesa más pequeños: lo suficiente para ingredientes adicionales (como picatostes, queso rallado o aderezos especiales) sin saturar el espacio. La altura de 435 mm se alinea con los mostradores estándar, por lo que el personal no tiene que encorvarse para la preparación. Perfecto para zonas de 1,5 a 2 m² (como mostradores traseros de cafeterías o áreas de preparación de charcutería) donde se necesita algo más que “lo básico”.

La tapa de vidrio transparente convierte sus ingredientes en una exhibición: los clientes ven la rúcula crujiente, los pimientos brillantes y el tzatziki cremoso; ya no hay que adivinar qué hay dentro. Esta transparencia genera confianza (¡sin miedos a las “verduras marchitas ocultas”!) y fomenta las ventas adicionales (por ejemplo, “¿Me puede poner aceitunas extra?”). Para el personal, significa no tener que levantar tapas para revisar el stock, basta con un vistazo rápido.

Pique verduras, prepare ensaladas o porcione aderezos justo al lado de los ingredientes refrigerados: ya no tendrá que correr a un refrigerador lejano. La superficie plana alrededor de la tapa de vidrio funciona como espacio de preparación, para que su flujo de trabajo se mantenga ágil durante las horas punta del almuerzo. También elimina la necesidad de un enfriador separado, liberando espacio en el mostrador para cortadoras o cajas registradoras.

Mantiene el rango ideal de 2–8 ℃ para los productos básicos de ensalada: las verduras se mantienen crujientes, los vegetales no se ablandan y los aderezos a base de lácteos se mantienen frescos. Reduce el desperdicio de alimentos en un 15–20 % (¡no más tirar espinacas a medio usar!) y funciona silenciosamente, sin ruidos fuertes que interrumpan las charlas de los clientes en cafeterías abiertas.