Descripción
La embutidora de salchichas vertical TT-F816 optimiza la producción de charcutería para carnicerías y cocinas comerciales. Con una capacidad de 16 L y control por pedal eléctrico, permite que un solo operario llene las tripas de manera eficiente manteniendo estrictos estándares de higiene. Su diseño vertical se adapta fácilmente a mesas de preparación concurridas, convirtiéndola en una herramienta esencial para una producción constante de embutidos sin el esfuerzo físico del accionamiento manual.
| Modelo | TT-F816 |
| Volumen | 16 L |
| Tamaño del cilindro | Φ220×435 MM |
| Potencia | 60 W |
| Voltaje | 220V50Hz/110V60Hz |
| Dimensiones | 415x315x820 MM |
| Peso | 35 KG |
| Material | Cuerpo completo de acero inoxidable |
| Salida | 4 tamaños (Φ19MM; Φ25MM; Φ38MM; Φ42MM) |
Operación por pedal manos libres
El pedal eléctrico activa el pistón, liberando ambas manos para guiar la tripa. Este control preciso evita las bolsas de aire y las roturas de la tripa, asegurando una textura uniforme en todo el embutido. Permite que un solo chef gestione todo el proceso de llenado de forma independiente, eliminando la necesidad de una segunda persona para operar una manivela manual.
Versatilidad de cuatro tamaños
La unidad incluye cuatro boquillas de acero inoxidable (19 mm, 25 mm, 38 mm, 42 mm) para adaptarse a diversos productos del menú. Esta gama permite elaborar desde salchichas de desayuno delgadas y perritos calientes hasta salamis artesanales gruesos y morcillas. El cambio de embudos es rápido, lo que permite transiciones ágiles entre diferentes lotes de carne durante los turnos de preparación.
Tolva de acero inoxidable de 16 L
El cilindro de 16 L tiene capacidad suficiente para una producción sustancial de lotes pequeños, reduciendo la frecuencia de recargas durante la preparación del servicio. Construida íntegramente en acero inoxidable, la tolva resiste la corrosión de las sales de curado y las especias. Se desmonta fácilmente, lo que permite una desinfección profunda en el área de lavado para evitar la contaminación cruzada.
Diseño vertical de alta eficiencia
La orientación vertical utiliza la gravedad para alimentar la carne suavemente hacia la salida, reduciendo el esfuerzo del motor de 60 W y garantizando un flujo constante. Su diseño compacto ahorra valioso espacio en el mostrador en comparación con los modelos horizontales. El cuerpo aerodinámico carece de recovecos innecesarios, lo que evita la acumulación de residuos de carne y simplifica la limpieza al final del turno.
Más detalles
¿Por qué elegirnos?
Esta embutidora eléctrica de 16 L combina un diseño ergonómico con una construcción duradera. Al automatizar el movimiento del pistón, reduce la fatiga física y mejora la velocidad de producción. Para las cocinas que exigen consistencia e higiene en su programa de charcutería, la TT-F816 ofrece un rendimiento fiable turno tras turno.
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