Nuestras máquinas para albóndigas automatizan el porcionado y formado de mezclas de carne, pescado y vegetales. Estos equipos producen esferas uniformes a alta velocidad, reduciendo costes de mano de obra y garantizando cocciones homogéneas.
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Fabricados con piezas de contacto en acero inoxidable de grado alimenticio, estos equipos procesan diversas densidades de masa sin romper la mezcla. Los moldes formadores ajustables permiten cambiar de tamaño de porción rápidamente para elaborar albóndigas de carne, croquetas o bolas de pescado.
La tolva de alimentación continua y el sistema de pulverización de agua evitan que la masa se adhiera, manteniendo altos estándares de higiene. Los interruptores de seguridad integrados y las ruedas giratorias aseguran una operación protegida y facilidad de movimiento en cocinas centrales.