La parrilla de doble contacto comercial reduce los tiempos de cocción al aplicar calor directo por ambos lados. Este equipo de alta resistencia garantiza una preparación rápida de paninis, carnes y verduras en cocinas de gran volumen.

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Fabricada con acero inoxidable de gran espesor y placas de hierro fundido, esta unidad mantiene una retención de calor constante bajo uso continuo. Los controles termostáticos ajustables permiten regular temperaturas precisas para sellar los jugos sin quemar los alimentos.

 

La placa superior equilibrada se ajusta de forma automática al grosor de los alimentos, evitando el aplastamiento y asegurando una distribución uniforme del calor. Las bandejas de grasa extraíbles y los protectores facilitan la limpieza.