Las parrillas charbroiler a gas proporcionan un calor uniforme y de alta intensidad en cocinas comerciales. Estas unidades de alta resistencia utilizan deflectores radiantes para sellar carnes rápidamente con el sabor clásico del carbón.
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Diseñadas para operaciones de servicio de alimentos de alto volumen, estas parrillas comerciales cuentan con controles de quemador independientes que permiten establecer distintas zonas térmicas. Esto facilita el sellado a alta temperatura y el calentamiento suave simultáneo.
Fabricadas con cuerpos de acero inoxidable de calibre grueso y rejillas de hierro fundido, estas unidades soportan el uso diario riguroso. Las bandejas recolectoras de grasa extraíbles simplifican la limpieza diaria y garantizan el cumplimiento de las normas de higiene.