Descripción
Para cafeterías comunitarias, pequeños restaurantes o pastelerías que manejan ingredientes frescos y congelados —sin el lujo de espacio adicional—, el desafío de mantener el almacenamiento organizado y eficiente es real. El TT-BC283B-2 soluciona esto con su diseño de 2 puertas + 2 cajones, convirtiendo el espacio bajo la encimera en un almacenamiento de doble temperatura que equilibra las necesidades de productos a granel y lotes pequeños.
| Modelo | TT-BC283B-2 |
| Dimensiones | L 1795 * W 700 * H 850 mm |
| Capacidad | 400 L |
| Voltaje | 220V/50Hz |
| Potencia | 0.465 Kw |
| Rango de Temperatura | -15 ~ -20 °C |
| Refrigerante | R404a |
| Peso Neto | 114Kg |
| Tipo de Refrigeración | Ventilada |
| Estante | 3 |
2 Puertas + 2 Cajones
A diferencia de las unidades de un solo compartimento, este modelo utiliza 2 puertas independientes (para almacenamiento dedicado de refrigeración/congelación a granel) y 2 cajones extraíbles (para artículos pequeños de uso frecuente), ideal para flujos de trabajo medianos. La primera puerta mantiene 2~8℃ para productos frescos esenciales: piense en verduras de hoja verde, lácteos o ensaladas preparadas. La segunda puerta mantiene -18~-22℃ para productos congelados como masa de hojaldre, carnes o helados. Los 2 cajones añaden precisión: uno para salsas porcionadas (ej. mayonesa, pesto) o verduras cortadas, el otro para reservas (lonchas de queso extra, mini pasteles). Ya no hay que mezclar artículos frescos y congelados: el personal toma lo que necesita en segundos, reduciendo el tiempo de preparación durante las horas punta de almuerzo/cena.
Control de Temperatura Dual Independiente
Cada puerta tiene su propio ajuste de temperatura, por lo que no tiene que sacrificar una zona por la otra. Para una pastelería, mantenga la puerta del frigorífico a 4℃ para la nata fresca y la puerta del congelador a -20℃ para la masa congelada; se acabó el descongelar o enfriar en exceso. Esta independencia reduce el desperdicio de ingredientes, ya que los artículos frescos se mantienen crujientes y los productos congelados conservan su sabor por más tiempo.
Tamaño Bajo Encimera
Con un ancho estándar de 60 cm y una altura de 85 cm, se desliza bajo la mayoría de las mesas de trabajo comerciales; no se desperdicia espacio en el suelo. Incluso en una cocina de 20 m², ofrece una capacidad total de 100 L (60 L de frigorífico + 40 L de congelador, más el espacio de los cajones), suficiente para los ingredientes de un día para más de 40 clientes, desde verduras frescas hasta patatas fritas congeladas.
Certificación CE
La certificación CE significa que cumple con las estrictas normas de seguridad y calidad de la UE. El interior de acero inoxidable resiste derrames, se limpia en minutos (fundamental para las normas de seguridad alimentaria APPCC) y soporta el desgaste diario, desde aperturas frecuentes de puertas hasta golpes accidentales. El compresor silencioso también mantiene bajo el nivel de ruido, por lo que no interrumpirá las áreas de atención al público en configuraciones de cocina abierta.
Nuestras Instalaciones de Producción de Refrigeradores Bajo Encimera Comerciales
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