Descripción
El procesador de alimentos VC70MF equipa las cocinas comerciales con un motor de 1500W para procesar grandes volúmenes de verduras, carnes y masa. Construida con una carcasa de aluminio fundido, esta máquina soporta el uso diario en entornos exigentes de preparación de alimentos. Incluye cinco discos estándar, lo que permite al personal de cocina rebanar, rallar y triturar ingredientes inmediatamente después de la instalación.
| Modelo | VC70MF |
| Potencia | 1500W |
| Voltaje | 220V-240V~ 50/60Hz / 115V~ 60Hz |
| Peso Neto/Peso Bruto | 27.3/33.6kg |
| Tamaño del paquete | 53.5×41×86.5cm |
| Discos estándar incluidos | SP002 / SP004 / G003 / G005 / G007 (5 piezas) |
| OPCIONAL | Cortador de tazón de 5L / Cortador de tazón de 8L |
| Cortador de tazón de 5L | Peso Neto/Peso Bruto: 3.82kg / 4.26kg TAMAÑO DEL PAQUETE: 39x31x27.5cm |
| Cortador de tazón de 8L | Peso Neto/Peso Bruto: 4.22kg / 4.86kg TAMAÑO DEL PAQUETE: 39x31x34cm |
Carcasa de aluminio fundido
El robusto cuerpo de aluminio fundido protege el motor interno de 1500W de impactos y derrames en áreas de preparación activas. Esta construcción de alta resistencia ancla firmemente la máquina de 27.3 kg al mostrador, evitando movimientos no deseados al procesar vegetales de raíz densos o masas espesas.
Control de velocidad ajustable
Los operadores controlan la textura del procesamiento mediante modos de velocidad dual, que van de 300 a 3500 RPM. Las velocidades más bajas manejan artículos delicados como tomates sin convertirlos en puré, mientras que los ajustes de alta velocidad emulsionan rápidamente salsas y aderezos. Una función de pulso dedicada brinda a los chefs un control preciso sobre el tamaño final del corte.
OPCIONAL _ Tapa transparente y rascador
La tapa transparente permite a los gerentes de cocina monitorear la textura de los alimentos sin detener la máquina. Una abertura integrada permite al personal verter aceites o agregar especias mientras las cuchillas giran, asegurando emulsiones suaves para mayonesas o vinagretas. El rascador incorporado empuja los ingredientes hacia abajo desde los lados, manteniendo la mezcla consistente.
OPCIONAL _ Cuchillas desmontables y seguridad
Un microinterruptor de seguridad incorporado detiene el motor inmediatamente si se abre la tapa, protegiendo a los operadores durante turnos de ritmo rápido. Las cuchillas y los cinco discos estándar incluidos se desmontan rápidamente para una limpieza profunda en el fregadero. Este diseño cumple con los estándares internacionales de higiene, evitando la acumulación de alimentos en áreas de difícil acceso.
Más detalles
¿Por qué elegirnos?
El procesador de alimentos VC70MF ofrece una potencia confiable de corte, rebanado y mezclado para restaurantes de alto volumen y servicios de catering. Con su motor robusto, ajustes de velocidad precisos y mecanismos de seguridad seguros, esta máquina maneja el trabajo de preparación diario continuo mientras mantiene seguros a los operadores y preserva una higiene estricta en la cocina.
