Vitrina de Panadería TT-MD35B | 12 Cajones de Sobremesa

Esta unidad cuenta con 12 cajones individuales que se deslizan para un acceso rápido. El personal puede retirar artículos específicos como cruasanes o muffins sin alterar el resto de la exhibición. Esta separación reduce los riesgos de contaminación cruzada y agiliza el servicio durante las horas punta de la mañana al permitir una categorización organizada de diferentes sabores.

Tres estantes distintos utilizan el espacio vertical de manera efectiva, lo que le permite exhibir una amplia variedad de productos sin saturar el mostrador. Los encargados de cocina pueden colocar los panes más pesados en la parte inferior y las tartas delicadas en la parte superior. La estructura escalonada garantiza que la iluminación superior llegue a cada producto, ayudando a los clientes a identificar sus opciones rápidamente.

Con una altura de 880 mm, la vitrina se alinea con los niveles visuales estándar cuando se coloca en una mesa de servicio. Se adapta a los armarios existentes, eliminando la necesidad de renovar el suelo. La profundidad de 860 mm admite bandejas de horneado estándar, lo que facilita la reposición desde la cocina y mantiene el espacio de trabajo ordenado.

El diseño estructural protege los productos horneados del polvo en suspensión y del contacto con los clientes, manteniendo una visibilidad total. Los cajones cerrados preservan la textura del pan fresco al controlar el flujo de aire alrededor de la masa. Esta configuración mantiene los estándares de higiene en áreas de mucho tráfico, como las colas de las cafeterías.