Descripción
El Cutter de Tazón de Acero Inoxidable de 12L y Dos Velocidades LFC-12V2 procesa grandes lotes de carne, vegetales y emulsiones para cocinas comerciales. Equipado con un motor ventilado de 2200W, esta máquina maneja el trabajo de preparación continua sin sobrecalentarse. La capacidad de 12 litros permite al personal de cocina preparar altos volúmenes de ingredientes rápidamente, apoyando las operaciones diarias en restaurantes e instalaciones de catering.
| Modelo | LFC-12V2 |
| Potencia | 2200W |
| Voltaje | 220V-240V~ 50/60Hz / 115V~ 60Hz |
| Velocidad | BAJA: 1500RPM; ALTA: 2200RPM |
| Capacidad | 12L |
| Peso Neto/Bruto | 27.7/30.9kg |
| Tamaño del Paquete | 49.5×45.5×79.5cm |
Motor Ventilado de 2200W
El motor de 2200W impulsa las cuchillas a través de carnes densas y vegetales de raíz sin detenerse. Un sistema de ventilación incorporado enfría los componentes internos durante los turnos de preparación continua, evitando el sobrecalentamiento. Los operadores pueden seleccionar entre 1500 RPM para un picado grueso y 2200 RPM para purés finos, mientras que la función de pulso proporciona un control preciso sobre la textura final.
Cuchillas de Acero de Cuchillería
Las cuchillas de acero de cuchillería de alta resistencia mantienen su filo a pesar del uso diario repetido. Estas cuchillas cortan limpiamente los ingredientes fibrosos en lugar de desgarrarlos, manteniendo la integridad estructural de sus alimentos. La construcción circundante en acero inoxidable completo resiste la corrosión de alimentos ácidos y soporta los rigurosos protocolos de limpieza de las cocinas comerciales.
Tapa Transparente para Ingredientes
Una tapa transparente permite a los chefs monitorear visualmente el proceso de picado sin detener la máquina. La apertura superior integrada permite al personal verter aceites o añadir especias secas mientras las cuchillas giran, asegurando emulsiones estables para aderezos y salsas. Un accesorio rascador incluido empuja los alimentos desde los lados del tazón, integrando todos los ingredientes de manera uniforme en la mezcla.
Microinterruptor de Seguridad Integrado
Un microinterruptor de seguridad incorporado detiene inmediatamente el motor si la tapa se abre durante el funcionamiento, protegiendo al personal de cocina de las cuchillas en movimiento. La máquina cumple con los estándares internacionales de higiene, con superficies lisas de acero inoxidable que se limpian rápidamente. Este diseño evita que las partículas de comida se escondan en las grietas, manteniendo su estación de preparación sanitaria entre diferentes lotes.
Más Detalles
¿Por qué elegirnos?
El Cutter de Tazón LFC-12V2 proporciona una potencia de procesamiento confiable para la preparación de alimentos de alto volumen. Con su construcción duradera de acero, control de doble velocidad y mecanismos de seguridad activos, esta máquina equipa a los gerentes de cocina con una herramienta dependiente para las tareas diarias de picado, mezclado y emulsionado.
