Descripción
El cutter de tazón de acero inoxidable de dos velocidades y 18L LFC-18V2 procesa grandes lotes de carne, verduras y emulsiones. Impulsada por un motor ventilado de 2200W, esta máquina maneja el pesado trabajo de preparación diario en cocinas comerciales. La capacidad de 18 litros permite al personal de cocina preparar grandes cantidades de ingredientes en un solo ciclo, reduciendo el tiempo de preparación antes de las horas de mayor servicio.
| Modelo | LFC-18V2 |
| Potencia | 2200W |
| Voltaje | 220V-240V~ 50/60Hz / 115V~ 60Hz |
| Velocidad | BAJA: 1500RPM; ALTA: 2200RPM |
| Capacidad | 18L |
| Peso N./B. | 28.2/31.5kg |
| Tamaño del paquete | 49.5×45.5×79.5cm |
Motor ventilado de 2200W
El motor de 2200W impulsa las cuchillas a través de cortes densos de carne y vegetales de raíz fibrosos sin sobrecalentarse. El personal de cocina puede seleccionar entre 1500 RPM para un picado grueso y 2200 RPM para purés finos. Una función de pulso dedicada otorga a los operarios un control preciso sobre la textura final, evitando el procesamiento excesivo de ingredientes delicados como hierbas o quesos blandos.
Cuchillas de acero de cuchillería
Con una construcción completa en acero inoxidable, la máquina resiste los entornos ácidos de las cocinas comerciales. Las cuchillas de acero de cuchillería de alta resistencia mantienen su filo tras un uso diario repetido. Estas cuchillas cortan limpiamente los ingredientes en lugar de desgarrarlos, lo que ayuda a retener la humedad en las carnes para salchichas y evita el magullamiento en las salsas de vegetales frescos.
Tapa transparente para ingredientes
Una tapa transparente permite a los chefs monitorear el proceso de picado sin detener la máquina. La apertura integrada permite a los operarios verter aceites para mayonesa o añadir especias secas mientras las cuchillas giran. El accesorio rascador incluido empuja los alimentos desde los lados del tazón de 18L de vuelta a la zona de corte, asegurando una consistencia uniforme para grandes lotes de hummus o paté.
Microinterruptor de seguridad integrado
Cumpliendo con los estándares internacionales de higiene y seguridad, este cutter de tazón protege a los operarios durante los turnos de ritmo rápido. Un microinterruptor de seguridad detiene inmediatamente las cuchillas de 2200 RPM si se abre la tapa. Las superficies lisas de acero inoxidable se limpian rápidamente al final del día, evitando la acumulación de residuos de alimentos y manteniendo la estación de preparación higiénica.
Más detalles
¿Por qué elegirnos?
El cutter de tazón LFC-18V2 proporciona a las cocinas comerciales una herramienta confiable para el picado y mezclado de alta resistencia. Con su capacidad de 18 litros, control de doble velocidad y construcción duradera en acero inoxidable, esta máquina maneja programas de preparación exigentes. Los gerentes de cocina pueden confiar en su motor ventilado y características de seguridad para mantener una producción constante día tras día.
