Descripción
El Cutter de Bol de Acero Inoxidable de 5L y Velocidad Única LFC-5V1 procesa carne, verduras y hierbas para cocinas comerciales. Impulsada por un motor de 800W, esta máquina pica y emulsiona ingredientes rápidamente. La capacidad de 5 litros maneja volúmenes de preparación diaria, permitiendo al personal de cocina producir texturas consistentes para salchichas, patés y salsas.
| Modelo | LFC-5V1 |
| Potencia | 800W |
| Voltaje | 220V-240V~ 50/60Hz / 115V~ 60Hz |
| Velocidad | 1500RPM (50Hz) / 1750RPM (60Hz) |
| Capacidad | 5L |
| P.N./P.B. | 20.4/22.6kg |
| Tamaño del Paquete | 43.5×43.5×66.5cm |
Motor Ventilado de 800W
El motor de 800W impulsa las cuchillas de 1500 a 1750 RPM, cortando carnes densas y vegetales de raíz fibrosos. Un sistema de ventilación integrado enfría los componentes internos durante el funcionamiento continuo. Esto evita el sobrecalentamiento cuando el personal de cocina prepara grandes lotes de hummus o pasta de carne durante turnos de preparación prolongados.
Cuchillas de Acero de Cuchillería
Las cuchillas de acero de cuchillería de alta resistencia mantienen su filo tras el uso diario repetido. La construcción completa en acero inoxidable resiste la corrosión de alimentos ácidos como tomates o cítricos. Los trabajadores de cocina pueden limpiar fácilmente las superficies metálicas lisas, manteniendo estrictos estándares de higiene tras procesar aves o pescado crudos.
Tapa Transparente para Ingredientes
Una tapa transparente permite a los chefs supervisar la textura de la mezcla sin detener la máquina. Una abertura integrada permite a los operarios verter aceites o especias mientras las cuchillas giran, asegurando una emulsión adecuada para mayonesas o aderezos. El rascador incluido empuja los alimentos hacia abajo desde los lados, manteniendo todos los ingredientes en la zona de corte activa.
Sistema de Seguridad con Microinterruptor
Un microinterruptor de seguridad integrado detiene inmediatamente el motor si la tapa se abre durante el funcionamiento. Esto protege a los operarios de las cuchillas en movimiento al raspar el bol o retirar los productos terminados. La pesada base de 20.4 kg ancla la unidad firmemente a la encimera, evitando deslizamientos peligrosos al procesar masas pesadas o mezclas de carne espesas.
Más Detalles
¿Por qué elegirnos?
El Cutter de Bol LFC-5V1 proporciona una potencia fiable de picado y emulsión para la preparación diaria de alimentos. Con su construcción duradera en acero inoxidable, mecanismos de seguridad activa y tapa de alimentación continua, esta máquina ayuda a los jefes de cocina a mantener una calidad constante de los alimentos y condiciones de trabajo seguras.
