Descripción
Maximice el espacio en el mostrador sin sacrificar la calidad de la masa. La laminadora de masa de sobremesa SA520 se ajusta de forma segura a las mesas de preparación estándar, ofreciéndole capacidades de laminación profesional en un tamaño compacto. Maneja hojaldre, masa de croissant y fondant con precisión mecánica, liberando a su personal del laminado manual.
| Modelo | SA520 |
| Potencia | 400 vatios |
| Voltaje | 110 V |
| Frecuencia | 60 Hz |
| Tamaño de la cinta | 1490*520 MM |
| Tamaño del rodillo | ø75 * 520 MM |
| Peso neto | 102 Kg |
| Dimensiones | 1560x878x545 MM |
Diseño compacto de sobremesa
Diseñada para cocinas con espacio limitado, esta unidad se asienta firmemente sobre los mostradores existentes (1560x878x545 mm). Permite que las pequeñas panaderías y cafeterías produzcan masas laminadas de alta gama de forma interna, eliminando la necesidad de grandes modelos de suelo.
Laminación de capas consistente
El motor de 400W impulsa la cinta de 520 mm de ancho con suavidad, garantizando un grosor uniforme en toda la hoja de masa. Esta consistencia crea capas distintas y crujientes en croissants y pasteles daneses, evitando la rotura de la mantequilla que suele causar el laminado manual.
Control de grosor preciso
Una robusta palanca manual permite a los chefs ajustar la apertura de los rodillos al instante. Ya sea que necesite láminas finas como el papel para fondant o bloques más gruesos para masa de galletas, obtendrá resultados exactos en todo momento. Esto reduce el desperdicio y asegura que cada pastel se hornee de manera uniforme.
Estabilidad de alto rendimiento
Con un peso de 102 kg, esta máquina se mantiene firme durante el funcionamiento, reduciendo la vibración y el ruido. Su construcción duradera soporta la limpieza diaria y los entornos húmedos de la cocina, garantizando que la unidad permanezca higiénica y operativa durante años.
Más detalles
Laminadora de masa comercial Bakery House
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¿Por qué elegirnos?
La SA520 transforma la preparación laboriosa en un proceso rápido y repetible. Al automatizar la fase de laminado, garantiza una calidad uniforme para cada lote de pastelería. Esta herramienta ayuda a los gerentes de cocina a reducir los costos de mano de obra y aumentar la producción, lo que la convierte en una inversión inteligente para negocios de servicios de alimentos en crecimiento.
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