Máquina de Helados 48L/h | 3 Sabores y Doble Compresor TT-I193B

Con una producción de 48 litros por hora (a 4 ℃ de líquido y 24 ℃ de ambiente), esta máquina de pie es una verdadera herramienta de trabajo. Ya sea que dirija una heladería concurrida, una cafetería que busca ampliar su oferta de postres o un food truck que atiende a grandes multitudes, puede satisfacer la demanda. La generosa capacidad del cilindro de congelación (2×1.8 L) y de la tolva de mezcla (2×12.5 L) garantiza que pueda producir helado suave de forma continua sin interrupciones frecuentes para rellenar.

La capacidad de ofrecer tres sabores distintos simultáneamente es un gran punto de venta. Desde los favoritos tradicionales como vainilla, chocolate y fresa hasta combinaciones más exclusivas como matcha, caramelo salado y mango, las opciones son ilimitadas. La función de sabor combinado (twist) lo lleva al siguiente nivel, permitiéndole crear remolinos visualmente atractivos y deliciosos de dos sabores. Esto no solo satisface una amplia gama de preferencias de sabor, sino que también añade un elemento de novedad que puede atraer a más clientes.

El sistema de bomba de aire, combinado con las bombas de engranajes, es una herramienta clave cuando se trata de la textura. La bomba de aire incorpora aire a la mezcla de helado, mientras que las bombas de engranajes aseguran un alto rendimiento (overrun). Esto da como resultado un helado suave que es ligero, aireado y cremoso, que es exactamente lo que buscan los clientes. Es una textura que puede diferenciar su helado suave de la competencia y hacer que los clientes vuelvan por más.

Cada sabor en esta máquina tiene su propio sistema independiente de refrigeración y control. Esta es una característica crucial que garantiza la integridad de cada sabor. Evita que los sabores se mezclen o que un sabor afecte la temperatura y la textura de otro. Usted tiene un control preciso sobre cada sabor, lo que le permite lograr la consistencia y el sabor ideales para cada porción.