Descripción
La trituradora de soja DM-Z125CA procesa 80 kg de soja por hora, proporcionando un suministro constante de leche de soja para cocinas de gran volumen. Esta unidad combina la molienda y la separación de residuos en una sola operación, ahorrando tiempo de preparación en la producción de tofu y leche de soja. Su diseño compacto de 525x345x760 mm se adapta a mesas de preparación estándar, mientras que el motor de 1,1 KW soporta el uso diario continuo en entornos comerciales exigentes.
| Modelo | DM-Z125CA |
| Capacidad | 80 Kg/Hora |
| Tamaño de la muela | Diám. 125 MM |
| Potencia | 1100 W |
| Voltaje | 220V50HZ |
| Tamaño | 525x345x760 MM |
| Peso | 46 KG |
Molienda y separación integradas
La máquina muele la soja y separa los residuos en una sola pasada. Esto elimina la necesidad de colado manual, asegurando un flujo constante de leche de soja durante las horas pico de servicio.
Construcción en acero inoxidable
El cuerpo utiliza acero inoxidable para resistir el contacto diario con el agua y los ingredientes alimentarios ácidos. Este material resiste la corrosión y simplifica los protocolos de higiene al final del turno.
Muela de precisión de 125 MM
La muela de 125 mm de diámetro produce un molido fino para un resultado suave. Esta consistencia en la textura mejora la calidad del tofu y la leche de soja, reduciendo la necesidad de un filtrado secundario.
Operación y mantenimiento sencillos
El diseño permite que el personal maneje la máquina con una formación mínima. Los componentes internos se desmontan rápidamente, lo que permite a los equipos de cocina limpiar la cámara de molienda a fondo para mantener los estándares de seguridad alimentaria.
Más detalles
¿Por qué elegirnos?
La DM-Z125CA ofrece una solución fiable para cocinas que producen productos de soja frescos. Su combinación de procesamiento de alta velocidad y separación automatizada reduce los requisitos de mano de obra, manteniendo una calidad de producción constante para su menú.
