Descripción
La amasadora de espiral HS30BS1 prepara lotes medianos de masa para cocinas comerciales. Con una capacidad de bol de 28 litros, esta máquina admite hasta 12,5 kg de harina por ciclo. Funciona con una conexión de 380V50HZ, utilizando un sistema de transmisión por correa para reducir el ruido durante el funcionamiento. El diseño de doble potencia ofrece 1300W y 1700W, asegurando que la amasadora maneje masas densas sin detenerse.
| Modelo | HS30BS1 |
| Capacidad del Bol | 28 Litros |
| Máx. Harina | 12.5 KG |
| Velocidad del Bol | 15/23 RPM |
| Velocidad de Espiral | 150/230 RPM |
| Potencia | 1300/1700 W |
| Voltaje | 380V50HZ |
| Transmisión | Correa |
Funcionalidad de Doble Velocidad
Los operarios pueden alternar entre dos velocidades distintas para controlar el desarrollo del gluten. La velocidad baja (150 RPM espiral / 15 RPM bol) incorpora el agua y la harina suavemente para evitar salpicaduras. La velocidad alta (230 RPM espiral / 23 RPM bol) amasa la mezcla rápidamente, oxidando la masa para una mejor estructura. Esta funcionalidad permite que la máquina maneje diversas recetas, desde brioche suave hasta masas de pizza densas.
Control Digital con Temporizador
El panel digital integrado permite a los chefs establecer tiempos de mezclado precisos. Una vez que el temporizador termina, la máquina se detiene automáticamente, evitando el exceso de amasado. Esta automatización permite al personal realizar otras tareas de preparación, como cortar verduras o pesar ingredientes, mientras se mezcla la masa. La pantalla clara permanece visible incluso en entornos con polvo de harina.
Rendimiento Potente y Eficiente
Equipada con un motor de 1300W/1700W, esta amasadora mantiene un par constante bajo cargas pesadas. El sistema de transmisión por correa transfiere la potencia suavemente al brazo espiral, minimizando la vibración. Esta estabilidad asegura que la máquina permanezca fija en el suelo, incluso al mezclar lotes completos de 12,5 kg de masa de baja hidratación.
Tamaño Compacto con Capacidad Generosa
Esta unidad equilibra la producción con el espacio ocupado. El bol de 28 litros proporciona suficiente volumen para la producción diaria en panaderías pequeñas y medianas sin ocupar un espacio excesivo en el suelo. Se adapta a rincones estrechos o áreas de preparación limitadas, lo que la hace práctica para cocinas donde cada metro cuadrado cuenta.
Nuestras Instalaciones de Producción de Amasadoras
Video Amasadora de Espiral para Trabajo Pesado
Video Batidora Planetaria Twothousand
¿Por qué elegirnos?
El modelo HS30BS1 respalda las operaciones de panadería constantes mediante un control de velocidad preciso y temporización automatizada. Su construcción robusta soporta el uso industrial diario, mientras que la capacidad de 12,5 kg de harina satisface las demandas de pizzerías y restaurantes. Esta herramienta mejora la eficiencia del flujo de trabajo al ofrecer una textura de masa uniforme en todo momento.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.