Descripción
La amasadora de espiral HS10T procesa lotes de masa pequeños y medianos para cocinas comerciales. Con un bol de 10 litros y un motor de 650 vatios, esta unidad maneja hasta 4 kg de harina por ciclo. Su tamaño compacto (660x310x650 mm) se adapta fácilmente a los mostradores de pizzerías o laboratorios de pruebas. Su robusta construcción de 60 kg estabiliza la máquina, reduciendo el movimiento mientras amasa mezclas densas.
| Modelo | HS10T |
| Capacidad del Bol | 10 Litros |
| Harina Máx | 4 Kg |
| Velocidad | 150~250 RPM |
| Potencia | 650 Vatios |
| Voltaje | 220V |
| Peso | 60 Kg |
| Tamaño | 660x310x650 MM |
| Tamaño de Embalaje | 680x340x700 MM |
| Paquete | Totalmente Sellado en Madera Contrachapada |
Amasadora con Cabezal Elevable
El cabezal de mezcla se eleva verticalmente para proporcionar acceso total al bol. Este mecanismo permite a los chefs retirar bolas de masa pesadas sin obstrucciones. También expone el gancho de mezcla y el interior del bol, permitiendo al personal limpiar los residuos rápidamente entre diferentes recetas.
Control de Velocidad Variable
Los operadores pueden ajustar la velocidad de rotación de 150 a 250 RPM. Comience a baja velocidad para mezclar harina y agua sin salpicar. Aumente la velocidad a 250 RPM para acelerar el desarrollo del gluten en bases de pan y pizza. Este control crea la textura correcta para diversos productos, desde masa rígida para bagels hasta repostería suave.
Bol Extraíble
El bol se desprende completamente de la base de la amasadora. Los jefes de cocina pueden transportar la masa terminada directamente al área de fermentación o al banco de trabajo. Esta característica también permite que el bol quepa en fregaderos estándar para un lavado a fondo, evitando la contaminación cruzada.
Protector de Seguridad
Una rejilla metálica cubre el bol durante el funcionamiento. Esta barrera evita que las manos o herramientas entren en contacto con el gancho giratorio. El sistema detiene el motor inmediatamente si se levanta el protector, garantizando la seguridad del personal en cadenas de comida con mucho movimiento.
Más Detalles
Video
Amasadora de Espiral con Cabezal Elevable Twothousand Machinery
Video
Amasadora de Espiral con Velocidad Variable y Temporizador
¿Por qué elegirnos?
La HS10T ofrece resultados de mezcla consistentes con un diseño fácil de usar. Su requerimiento de energía de 220V se adapta a la mayoría de los enchufes estándar, y el paquete de madera contrachapada totalmente sellado protege la unidad durante el envío. Esta amasadora apoya la producción eficiente para panaderías que requieren lotes pequeños y frecuentes.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.