Descripción
El procesador de vegetales y carne BX25A maneja hasta 25 kg de ingredientes por lote en su tazón de 35 L. Esta unidad compacta cabe en encimeras de cocina estándar mientras proporciona la capacidad necesaria para la preparación de alimentos de volumen medio. Procesa vegetales y carnes con resultados consistentes, ayudando al personal de cocina a mantener una producción constante durante los turnos ocupados. La construcción de acero inoxidable garantiza durabilidad en entornos de alta humedad.
| Parámetros del producto | BX25A |
| Capacidad del tazón | 35 L |
| Productividad | 25 KG/VEZ |
| Potencia | 0.37 KW |
| Voltaje | 220V50HZ |
| Peso | 47 KG |
| Tamaño de empaque | 560x370x620 MM |
| Material | Exterior de acero inoxidable #201 |
Paleta mezcladora de fila única
El diseño de la paleta mezcladora de fila única mueve los ingredientes a través del tazón para asegurar un mezclado uniforme. Esta configuración evita que queden trozos grandes sin procesar, lo que crea texturas uniformes para rellenos, salsas y mezclas de vegetales picados.
Diseño mini compacto
El diseño mini ocupa un espacio mínimo en áreas de preparación concurridas. Esto permite a los chefs colocar el procesador cerca de las estaciones de trabajo, reduciendo el tiempo dedicado a mover ingredientes por la cocina.
Construcción en acero inoxidable
El exterior de acero inoxidable #201 resiste la corrosión de la sal y los jugos ácidos de los alimentos. Esta elección de material simplifica los procedimientos de limpieza al final de un turno, ya que la superficie se limpia rápidamente para cumplir con los estándares de higiene.
Motor confiable de 0.37 KW
El motor de 0.37 KW proporciona el torque necesario para procesar 25 kg de producto por ciclo. Funciona con energía estándar de 220 V, lo que lo hace compatible con la mayoría de las instalaciones eléctricas de cocinas comerciales sin necesidad de cableado especializado.
Más detalles
¿Por qué elegirnos?
Este procesador proporciona un método confiable para el procesamiento de ingredientes por lotes. Su combinación de una capacidad de 35 L y un diseño que ahorra espacio favorece una preparación de alimentos constante en cocinas profesionales.
