Descripción
Procese 300 kg de jengibre o ajo por hora con la TT-SLC200. Diseñada para cocinas centrales de gran volumen y plantas de procesamiento de alimentos, esta rebanadora automática sustituye el trabajo manual con cuchillo, garantizando un grosor constante para encurtidos, secado o fritura. El motor de 750 W maneja vegetales de raíz densos sin detenerse, optimizando su línea de preparación para una máxima productividad.
| Modelo | TT-SLC200 |
| Potencia | 750 W |
| Producción | 300 Kg / H |
| Peso | 62 Kg |
| Dimensiones | 720*540*880 MM |
Motor de 750 W de alto par motor
El motor de 0,75 kW proporciona un par motor constante para cortar vegetales de raíz densos como el jengibre maduro y la cúrcuma. Mantiene una velocidad constante incluso bajo carga continua, evitando atascos al procesar grandes lotes para mezclas de especias o pastas. Esta potencia garantiza que la máquina funcione de forma fiable durante largos turnos de producción.
Rendimiento de 300 kg por hora
Acelere sus capacidades de producción procesando hasta 300 kilogramos de ingredientes cada hora. Este rendimiento es ideal para proveedores que preparan láminas de ajo deshidratado o jengibre encurtido para sushi, reduciendo significativamente los costes de mano de obra y el tiempo de preparación en comparación con los métodos de corte manual.
Precisión de corte ajustable
Controle el grosor de las rebanadas para adaptarlas a aplicaciones culinarias específicas, desde láminas translúcidas para guarnición hasta cortes más gruesos para deshidratación. El mecanismo garantiza la uniformidad, lo que favorece ritmos de secado uniformes en los deshidratadores y una textura constante en salteados o sopas, reduciendo el desperdicio de alimentos por cortes desiguales.
Estabilidad sin vibraciones
Con un peso de 62 kg, esta máquina se mantiene estable en el suelo o en un mostrador bajo durante su funcionamiento, reduciendo las vibraciones y el ruido. Su sólida construcción asegura la unidad durante el corte a alta velocidad, mientras que su diseño accesible permite al personal desmontar rápidamente las piezas para una desinfección a fondo entre cambios de ingredientes.
Más detalles
Cortadora rebanadora de jengibre y vegetales
¿Por qué elegirnos?
La TT-SLC200 ofrece un rendimiento fiable para procesadores de alimentos comerciales que requieren un rebanado uniforme de vegetales de raíz aromáticos. Al automatizar la tarea repetitiva de cortar jengibre y ajo, mejora la consistencia del rendimiento y la velocidad operativa. Esta máquina ayuda a los jefes de cocina a escalar la producción manteniendo la calidad requerida para la distribución profesional.
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