Descripción
En el acelerado mundo del servicio de alimentos comercial, preservar la frescura, calidad y seguridad de los ingredientes y platos preparados es innegociable. El Abatidor de Temperatura y Congelador Comercial para Restaurantes de 3 Bandejas CE GC-BC3 surge como una solución destacada, combinando durabilidad, diseño ecológico y características centradas en el usuario para satisfacer las demandas de cocinas ocupadas, ya sea en calor tropical o humedad subtropical. Exploremos por qué este abatidor de temperatura es imprescindible para restaurantes, cafeterías y servicios de catering.
| Modelo | GC-BC3 |
| Bandejas | 3 |
| Cubetas | 3 x GN 2/3 |
| Tamaño de Cubetas | 355x325mm |
| Capacidad de la Cámara | 40 Litros |
| Refrigerante | R404a |
| Peso del Refrigerante | 430g |
| Tipo de Enfriamiento | Ventilado |
| Tamaño de la Cámara | 340x365x320 MM |
| Tamaño | 725x665x515 MM |
| Peso Neto | 58 KG |
| Tamaño de Embalaje | 800x800x700 MM |
| Material | Acero Inoxidable 304, 1.0 mm de espesor |
| Temperatura de Rendimiento | -30°C ~ -35°C |
| Termostato | Dixell (Hecho en Italia) |
| Compresor | Embraco |
| Potencia | 500 W |
| Corriente | 3.8 A |
| Voltaje | 220V50HZ/60HZ |
| Capacidad | Capacidad de abatimiento en 90 minutos para 7 kg de alimento |
| Ciclo | Ciclo de abatimiento para temperatura interna de +90 a +3 Celsius |
Durabilidad Inigualable para Cualquier Clima
Uno de los logros más impresionantes del GC-BC3 es su capacidad para prosperar en diversos entornos. Construido bajo estándares científicos de ingeniería en refrigeración, está diseñado para funcionar de manera confiable tanto en climas tropicales como subtropicales, regiones donde las temperaturas extremas y la humedad pueden forzar a los electrodomésticos de menor calidad.
Bajo Nivel de Ruido
La contaminación acústica en una cocina comercial puede interrumpir los flujos de trabajo e incluso afectar la experiencia del cliente, especialmente en espacios de concepto abierto. El GC-BC3 aborda esto con un diseño de bajo ruido, gracias en parte a su avanzado aislamiento térmico, que amortigua los sonidos operativos.
Sonda de Temperatura de Grado Alimenticio Precisa
La seguridad alimentaria depende de un control de temperatura preciso, y el GC-BC3 lo cumple con su sonda de temperatura de grado alimenticio. Esta herramienta de precisión monitorea las temperaturas internas con exactitud milimétrica, asegurando que los alimentos se enfríen o congelen a niveles seguros, algo crítico para prevenir el crecimiento bacteriano y preservar la textura. Ya sea que esté congelando rápidamente un lote de salsas o enfriando carnes cocidas, la sonda proporciona datos en tiempo real, brindándole la confianza de que sus productos cumplen con los estrictos estándares de seguridad.
Ventilador Soplador EBM de Fabricación Alemana
La circulación de aire es clave para un enfriamiento uniforme, y el GC-BC3 utiliza un ventilador soplador EBM, un componente de fabricación alemana de confianza, para ofrecer un flujo de aire constante. Este ventilador distribuye el aire frío de manera uniforme por toda la cámara, asegurando que las 3 cubetas de alimentos se enfríen o congelen al mismo ritmo. La reputación de durabilidad de EBM significa que el ventilador funciona de manera eficiente durante años, contribuyendo a la longevidad y el rendimiento general del abatidor.
Detalles
Abatimiento de Pan de +90 Celsius a -18 en 90 Minutos
Abatidor de Temperatura y Congelador Comercial
¿Por qué elegirnos?
El Abatidor de Temperatura y Congelador Comercial para Restaurantes de 3 Bandejas CE GC-BC3 es más que una pieza de equipo: es un socio para preservar la calidad de los alimentos, optimizar las operaciones y mantener la sostenibilidad. Su durabilidad resistente al clima, aislamiento ecológico, funcionamiento silencioso y diseño de mango pensado lo hacen ideal para restaurantes, cafeterías y servicios de catering que buscan invertir en confiabilidad.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.