Descripción
La amasadora de espiral HS30B-1 procesa 12,5 kg de harina de manera eficiente, sirviendo como una herramienta confiable para panaderías artesanales y pizzerías. Con un peso de 195 kg, esta unidad permanece estable durante el funcionamiento, evitando el movimiento al amasar mezclas densas. Su motor de 2100 W impulsa el brazo espiral a través de masas densas, ayudándole a cumplir con los objetivos de producción sin sobrecalentar la máquina.
| Modelo | HS30B-1 |
| Capacidad del bol | 28 Litros |
| Máx. Harina | 12.5 KG |
| Velocidad del bol | 13/18 RPM |
| Velocidad de la espiral | 139/200 RPM |
| Potencia | 2100 W |
| Voltaje | 220V50HZ |
| Tamaño | 850x430x1100 MM |
| Peso | 195 KG |
| Transmisión | Correa |
Control de doble velocidad para la estructura del gluten
Cambie entre 139 RPM y 200 RPM para gestionar el desarrollo de su masa. Utilice la velocidad baja para mezclar harina y agua sin salpicar, luego active la velocidad alta para estirar y airear la red de gluten. Este método de dos etapas produce resultados consistentes para baguettes, bases de pizza y panes suaves.
Transmisión por correa de 2100 W de alto par
El motor de 2100 W ofrece una potencia constante a través de un sistema de transmisión por correa. Este diseño funciona de forma silenciosa, permitiendo que el personal se comunique claramente en la cocina. El alto par asegura que el brazo espiral continúe moviéndose a través de masas de alta hidratación o lotes grandes sin detenerse.
Temporizador mecánico para la gestión del flujo de trabajo
El panel de control mecánico resiste la humedad y el polvo de harina, ofreciendo una mayor longevidad que las pantallas digitales en cocinas calientes. Ajuste el temporizador para controlar los ciclos de mezclado automáticamente. La máquina se detiene inmediatamente cuando termina el tiempo, evitando el exceso de amasado y permitiendo a los chefs realizar otras tareas mientras se prepara la masa.
Construcción de seguridad en acero inoxidable
Con un bol y un gancho de acero inoxidable de grado alimenticio, esta amasadora resiste la corrosión y se limpia fácilmente. El cuerpo de acero de alta resistencia incluye un botón de parada de emergencia que corta instantáneamente la energía del motor. Esto protege a los operarios durante los turnos activos y cumple con los estrictos estándares de seguridad laboral.
Nuestras instalaciones de producción de amasadoras
Amasadora de espiral de alta resistencia
Amasadora de espiral con velocidad variable y temporizador
¿Por qué elegirnos?
Equipe su cocina con la HS30B-1 para una producción diaria confiable. Esta máquina combina un potente motor de 2100 W con un sólido bastidor de 195 kg para manejar cargas pesadas. Desde temporizadores mecánicos precisos hasta ajustes de doble velocidad, estas características reducen el trabajo manual y aseguran una calidad de masa constante. Es una opción duradera para entornos de panadería profesional.
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