Descripción
La amasadora de espiral HS80S gestiona la producción de masa de alto volumen en panaderías y cocinas de hoteles. Con un bol de 80 litros y una capacidad de harina de 33 kg, esta máquina prepara grandes lotes de masa para pan de trigo o pizza de manera constante. El sistema de transmisión por correa funciona de forma silenciosa, reduciendo los niveles de ruido en entornos de cocina abierta mientras proporciona el par motor necesario para tareas de amasado pesado.
| Modelo | HS80S |
| Bol | 80 L |
| Capacidad de Harina | 33 KG |
| Voltaje | 220V/380V |
| Frecuencia Nominal | 50/60HZ |
| Potencia | 3.2 KW |
| Velocidad | 135/200 RPM |
| Velocidad del Bol | 10/20 RPM |
| Peso | 250 KG |
| Dimensiones | 880x560x1100 MM |
| Tamaño de Embalaje | 980x650x1250 MM |
| Peso Bruto | 270 KG |
| Capacidad Mínima | 5KG HARINA SECA, 2.5KG AGUA |
Motor Potente y Control de Velocidad Variable
Un motor de 3,2 kW acciona el gancho espiral, manteniendo un par constante incluso al amasar mezclas densas de trigo integral. La funcionalidad de doble velocidad permite a los operarios mezclar ingredientes a 135 RPM antes de aumentar a 200 RPM para un desarrollo rápido del gluten. Esta configuración de potencia asegura que la máquina funcione continuamente durante las horas pico de producción sin sobrecalentarse ni detenerse.
Construcción Robusta y Diseño Compacto
Con un peso de 250 kg, la pesada base de hierro fundido ancla la amasadora al suelo. Este peso evita que la unidad vibre o se desplace por el suelo mientras amasa masas consistentes. Con unas medidas de 880×560 mm, su huella vertical se adapta a espacios limitados en cocinas comerciales, permitiendo que el personal se mueva libremente por el área de trabajo sin obstrucciones.
Protección de Seguridad y Controles con Certificación CE
Una rejilla de seguridad de acero inoxidable cubre el bol durante el funcionamiento, evitando que las manos u objetos extraños entren en la zona de mezcla. La máquina se detiene inmediatamente si se levanta la protección, protegiendo al personal de lesiones. Un botón de parada de emergencia de fácil acceso permite a los operarios detener el proceso de mezcla al instante si surge algún problema, cumpliendo con las estrictas normas de seguridad CE.
Capacidad Mínima para un Amasado Versátil
La geometría del bol permite procesar lotes pequeños a partir de 5 kg de harina seca. Este rango permite a los chefs preparar masas especiales limitadas, como brioche u opciones sin gluten, sin necesidad de una máquina aparte más pequeña. El gancho espiral trabaja eficazmente con el fondo del bol, asegurando que toda el agua y la harina se incorporen completamente independientemente del tamaño del lote.
Más Detalles
Vídeo Amasadora de masa serie HS con ruedas
Vídeo Amasadora de Masa Comercial CE
¿Por qué elegirnos?
La HS80S ofrece un rendimiento de amasado fiable para operaciones de panadería comercial. Su combinación de alto par, capacidad de lote variable y construcción estable respalda la preparación diaria de masa. Esta unidad sirve como amasadora principal para instalaciones que requieren una producción constante y seguridad operativa.
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