Descripción
La Amasadora de Espiral HS60S es ideal para panaderías comerciales y cadenas de alimentación que requieren una producción de masa constante. Con un bol de 64 litros y una capacidad de harina de 25 kg, esta máquina procesa lotes medianos y grandes de manera eficiente. El motor de 3 kW garantiza un funcionamiento estable, mientras que la capacidad de manejar una carga mínima de 3,5 kg de harina ofrece flexibilidad para probar recetas o preparar especialidades diarias más pequeñas.
| Modelo | HS60S |
| Bol | 64 L |
| Capacidad de Harina | 25 KG |
| Voltaje | 220V/230V/240V/380V |
| Frecuencia Nominal | 50/60HZ |
| Potencia | 3 KW |
| Velocidad | 150/198 RPM |
| Velocidad del Bol | 15/20 RPM |
| Peso | 130 KG |
| Dimensiones | 850x510x970 MM |
| Tamaño de Embalaje | 950x550x1100 MM |
| Peso Bruto | 145 KG |
| Transmisión | Correa y Cadena |
| Capacidad Mínima | 3.5KG HARINA SECA, 1.75KG AGUA |
Motor Potente para Masas Densas
Un motor de 3 kW impulsa el gancho espiral para manejar mezclas densas, como masa de bagel o pizza, sin detenerse. Operando a velocidades de hasta 198 RPM, la amasadora desarrolla rápidamente las estructuras de gluten, reduciendo el tiempo total de mezclado. Esta potencia asegura que la máquina mantenga un par constante incluso cuando el bol está a su máxima capacidad.
Transmisión Duradera por Correa y Cadena
La HS60S utiliza un sistema de transmisión híbrido para equilibrar el rendimiento y la longevidad. La transmisión por correa reduce el ruido mecánico en la cocina, creando un mejor ambiente de trabajo. La transmisión por cadena proporciona un alto par al gancho espiral, asegurando que la máquina resista la resistencia de las masas pesadas durante turnos largos.
Control Preciso de Doble Velocidad
Los chefs pueden controlar las etapas de mezclado con dos ajustes de velocidad distintos. Comience con la velocidad baja (150 RPM) para incorporar agua y harina sin salpicar. Cambie a la velocidad alta (198 RPM) para airear la masa y finalizar el proceso de amasado. La rotación sincronizada del bol a 15/20 RPM asegura que el gancho llegue a todos los ingredientes, evitando bolsas secas en el fondo del bol.
Configuración de Voltaje Adaptable
Esta amasadora se adapta a varios estándares de energía internacionales, con opciones que van desde 220V monofásico hasta 380V trifásico. Esta compatibilidad permite a los gerentes de cocina instalar la unidad sin necesidad de costosas actualizaciones eléctricas o transformadores.
Más Detalles
Video Amasadora de masa serie HS con ruedas
Video Amasadora Comercial CE
¿Por qué elegirnos?
La Amasadora de Espiral HS60S de 64L ofrece el par y la capacidad necesarios para la producción profesional de pan y pastelería. Su combinación de un motor de 3 kW, control de doble velocidad y transmisión robusta garantiza un rendimiento fiable para panaderías que gestionan cargas pesadas diarias.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.