Descripción
| Modelo | TT-GO228B |
| Nombre de especificación | Horno de convección de aire caliente a gas de 8 bandejas |
| Potencia | 1.3 kW |
| Voltaje | 220V~ |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Temperatura | 20–300°C |
| Bandeja | 8 bandejas (400×600 mm) |
| Dimensión de la unidad | 900x1420x1420 mm |
| Peso | 300 kg |
Sistema de calentamiento a gas eficiente
El quemador a gas alcanza rápidamente las temperaturas deseadas, reduciendo los tiempos de espera entre ciclos de horneado. Este sistema reduce los costes energéticos en comparación con los modelos eléctricos, al tiempo que proporciona la intensidad de calor necesaria para dorar la corteza de los panes artesanales.
Circulación de aire uniforme
Los ventiladores internos distribuyen el aire caliente de manera uniforme alrededor de cada bandeja. Esto evita puntos fríos en la cámara del horno, garantizando que los productos de la rejilla superior se horneen al mismo ritmo que los de la rejilla inferior.
Capacidad de gran volumen para 8 bandejas
El horno admite ocho bandejas de 400 x 600 mm simultáneamente. Esta disposición permite al personal de cocina hornear grandes cantidades de galletas, cruasanes o pasteles en una sola sesión, ahorrando espacio en el suelo y tiempo de mano de obra.
Control preciso de temperatura de 20–300 °C
El termostato ajustable permite ajustes de calor específicos que van desde la fermentación a baja temperatura hasta el asado a alta temperatura. Este rango proporciona la flexibilidad necesaria para alternar entre trabajos delicados de pastelería y la preparación de carnes pesadas sin cambiar de equipo.
Más detalles
¿Por qué elegirnos?
El TT-GO228B es un equipo fiable para panaderías y restaurantes. Su construcción robusta y su gran capacidad permiten una producción constante, ayudando a los equipos de cocina a gestionar periodos de alta demanda con resultados consistentes.
