Mesa Prep Ensaladas TT-BC280D-2 | 3 Puertas Inox

Una de las características más destacadas del TT – BC280D – 2 es su diseño de tres puertas. Esta configuración ofrece una gran cantidad de espacio de almacenamiento, lo que le permite categorizar y almacenar diferentes tipos de ingredientes con facilidad. Puede dedicar una puerta a las verduras de hoja verde, asegurándose de que se mantengan crujientes y frescas a la temperatura ideal. Otra puerta se puede utilizar para almacenar aderezos, salsas y productos lácteos, mientras que la tercera es perfecta para proteínas como carnes frías y quesos. Esta separación no solo simplifica la recuperación de ingredientes durante las horas de servicio pico, sino que también reduce el riesgo de contaminación cruzada, manteniendo los más altos estándares de seguridad alimentaria.

Construido con acero inoxidable de alta calidad, el TT – BC280D – 2 está diseñado para soportar los rigores de un entorno de cocina comercial. El acero inoxidable es reconocido por su durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Los derrames y salpicaduras de aderezos, salsas u otros ingredientes se pueden limpiar sin esfuerzo, asegurando que la unidad siempre luzca impecable e higiénica. La construcción robusta también significa que el refrigerador puede soportar la apertura y cierre constante de las puertas, así como el peso de los ingredientes almacenados, sin problemas a largo plazo.

Mantener la temperatura adecuada es crucial para preservar la frescura y calidad de los ingredientes de la ensalada. El TT – BC280D – 2 está equipado con un sistema de enfriamiento avanzado que permite una regulación precisa de la temperatura. Ya sea para mantener la lechuga a unos crujientes 2 – 4°C o asegurar que los aderezos permanezcan estables a 4 – 8°C, este refrigerador puede manejarlo todo. El entorno de temperatura constante ayuda a prolongar la vida útil de los ingredientes, reduciendo el desperdicio de alimentos y ahorrando dinero a su negocio a largo plazo.

El TT – BC280D – 2 viene con una serie de características intuitivas que hacen que sea un placer usarlo en una cocina concurrida. El termostato electrónico y la pantalla digital LED facilitan el monitoreo y ajuste de la temperatura con precisión. El desescarche automático elimina la necesidad de intervención manual, ahorrando tiempo y esfuerzo a su personal. Además, las juntas magnéticas de las puertas se pueden reemplazar sin herramientas, asegurando un sellado hermético y una eficiencia energética óptima. La parte inferior de la unidad tiene bordes redondeados, lo que facilita su limpieza y desinfección, mejorando aún más su practicidad.