Mesa Prep Pizza TT-BC288C | 7 Cajones Cristal y Mármol

Olvídese de los recipientes desordenados: 7 cajones dedicados le permiten organizar los elementos esenciales de la pizza a la perfección: asigne uno a las bolas de masa, uno a la mozzarella, uno al pepperoni, uno a las verduras (pimientos/champiñones), uno a las aceitunas, uno a las hierbas y uno a las salsas. Cada ingrediente tiene su lugar; el personal toma lo que necesita en segundos, reduciendo el tiempo de preparación durante las horas punta. Los cajones se deslizan suavemente (¡sin tapas atascadas!) y se cierran herméticamente para mantener la frescura.

La tapa de cristal convierte los ingredientes en un atractivo visual: los clientes (o el personal) ven verduras vibrantes, queso fresco y carnes de primera calidad, lo que genera confianza en su calidad. El frente de mármol añade un toque de alta gama, elevando las cocinas abiertas o las zonas de preparación en el mostrador (¡se acabaron las aburridas superficies metálicas!). Además, el mármol es resistente: soporta las salpicaduras de salsa y se limpia en segundos.

Esta mesa no es solo un juego de cajones, es el centro de creación de pizzas. La encimera de mármol se mantiene fría (ideal para estirar la masa sin que se pegue) y tiene espacio para montar las pizzas justo al lado de los cajones. Se acabó el correr entre la nevera y la mesa de preparación: todo, desde la masa hasta los ingredientes, está al alcance de la mano.

La refrigeración oculta mantiene los cajones a la temperatura perfecta para los lácteos (el queso se mantiene cremoso) y las verduras (sin espinacas marchitas). Se acabaron los ingredientes empapados o la masa reseca: reduce el desperdicio de alimentos hasta en un 20%, ahorrando en su presupuesto. Además, funciona de forma silenciosa, sin ruidos fuertes que interrumpan las charlas de los clientes.