Refrigerador Mega Top TT-MD333B-2 | 6 Cubetas GN1/3

6 cubetas GN1/3 estándar le permiten elevar el nivel de sus ensaladas sin caos. Asígnelas a: verduras de hoja (espinacas/romana), vegetales crujientes (pepino/zanahoria rallada), complementos suaves (tomates cherry/aguacate), proteínas (pollo a la parrilla/quinoa), queso (feta/mozzarella rallada) y un ingrediente especial (salsa tahini/crutones/cebolla roja encurtida). Ya no tendrá que elegir entre “aguacate” o “crutones”; puede ofrecer ambos. El personal toma las cubetas en segundos, reduciendo el tiempo de preparación en un 15% durante las horas pico.

La construcción completa en acero inoxidable soporta el ajetreo diario de la cocina: resiste salpicaduras de aderezos, óxido y arañazos por el uso de las cubetas. Limpie la suciedad con un paño húmedo (¡sin frotar superficies pegajosas!), algo crítico para limpiezas rápidas después de las horas pico. También mantiene temperaturas constantes, por lo que los vegetales permanecen crujientes y los quesos frescos por más tiempo que en enfriadores de plástico.

La superficie plana “mega top” sobre el refrigerador convierte el espacio desperdiciado en una zona de preparación útil. Pique vegetales, mezcle mini ensaladas o porcione aderezos justo al lado de las cubetas refrigeradas; ya no tendrá que correr entre una mesa de preparación separada y el refrigerador. Perfecto para áreas de 1 a 2 metros cuadrados donde el espacio es limitado. Incluso permite colocar herramientas pequeñas (pinzas, cucharas) para mantener su área de trabajo ordenada.

Mantiene la temperatura ideal para los ingredientes básicos de ensalada, incluso con aperturas frecuentes. Las cubetas GN1/3 sellan la frescura, por lo que el aguacate no se oxida, el pollo se mantiene jugoso y los aderezos cremosos durante todo el turno. Reduce el desperdicio de alimentos en un 20%, una gran victoria para presupuestos pequeños, especialmente cuando ofrece más ingredientes.