Vitrina Ensaladas 2000mm TT-MD333F | Tapa de Vidrio

Con 2000 mm de largo, admite de 4 a 5 cubetas GN estándar (el estándar de la industria para la organización): asígnelas a verduras, vegetales, proteínas, quesos y aderezos. Se acabó el lidiar con recipientes pequeños: cada ingrediente básico tiene su lugar dedicado. La altura de 430 mm se alinea con los mostradores, para que el personal prepare con comodidad (¡sin encorvarse!). Perfecto para zonas de alto volumen de 25 a 35 pies cuadrados (como cafeterías en hora punta o cadenas de ensaladas concurridas).

El vidrio transparente convierte el refrigerador en un expositor: los clientes ven la rúcula crujiente, los tomates cherry brillantes y el queso feta fresco desde el otro lado de la sala. Sin dudas sobre la frescura: genera confianza y reduce el tiempo de pedido en autoservicio en un 10%. Para mostradores con personal, es una venta adicional fácil («¿Desea pollo a la parrilla extra? ¡Está justo aquí!»).

Incluso con 2000 mm, se mantiene sobre su mostrador, sin necesidad de una voluminosa unidad de suelo. Colóquelo justo al lado de su línea de montaje: pique, mezcle o porcione directamente junto a los ingredientes refrigerados. Se acabó el correr a un refrigerador trasero con recipientes pesados: reduce el tiempo de preparación en un 20% durante las horas punta.

Mantiene las temperaturas ideales para los ingredientes básicos de ensalada, incluso con aperturas frecuentes de las cubetas. Las verduras se mantienen crujientes, los aderezos cremosos y los vegetales firmes, lo que reduce el desperdicio de alimentos en un 25%. Cada ensalada sabe tan fresca como la primera, haciendo que los clientes habituales regresen.