Descripción
La picadora de carne comercial TC52S procesa hasta 1300 kg de carne por hora. Esta unidad de alta capacidad maneja grandes volúmenes de carne de res, cerdo o ave para carnicerías concurridas y cocinas industriales. Su motor de 3700W mantiene un par constante para picar cortes difíciles sin atascarse, asegurando una producción estable durante las horas pico de preparación. El diseño de alta resistencia soporta el funcionamiento continuo en entornos exigentes.
| Modelo | TC52S |
| Capacidad de salida | 1300 KG/H; 47.7 LB/Min |
| Potencia | 3700 W |
| Voltaje | 380V50HZ, 3N |
| Peso | 210 KG |
| Tamaño | 1180x765x1135 MM |
Motor de alta capacidad de 3700W
El motor de 3700W impulsa el mecanismo de picado para procesar 1300 kg de carne cada hora. Esta potencia permite al personal picar grandes lotes de carne cruda para salchichas o hamburguesas sin sobrecalentar los componentes internos.
Rendimiento de picado rápido
El sistema de cuchillas de la TC52S corta rápidamente el músculo denso y el tejido conectivo. Esta velocidad reduce el tiempo que la carne pasa a temperatura ambiente, lo que ayuda a mantener la calidad y textura del producto antes de que llegue a la estación de almacenamiento en frío o de cocción.
Diseño industrial móvil
El bastidor de 210 kg incluye ruedas integradas para facilitar el movimiento por el suelo de la cocina. Los encargados pueden reposicionar la picadora para su limpieza o ajustes en el flujo de trabajo sin necesidad de equipos de elevación pesados.
Componentes de limpieza desmontables
El cabezal de picado y el tornillo de alimentación se desmontan de la carcasa principal. El personal puede retirar estas piezas para lavarlas en un fregadero, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y evitando la contaminación cruzada entre diferentes tipos de carne.
Más detalles de nuestra picadora de carne
¿Por qué elegirnos?
La TC52S proporciona una solución fiable para el procesamiento de carne de gran volumen. Su construcción robusta y su alta capacidad de producción respaldan los requisitos diarios de las instalaciones de producción de alimentos a gran escala.
