Descripción
La batidora de inmersión TT-K7B gestiona el procesamiento de alimentos de gran volumen en cocinas comerciales. Equipada con un motor de 750 W y un eje de mezcla de 450 mm, esta herramienta procesa ingredientes directamente en recipientes de cocción grandes. La velocidad de 12000 RPM garantiza texturas suaves para sopas y salsas, reduciendo el tiempo de preparación para el personal de cocina.
| Modelo | TT-K7B |
| Longitud de la barra | 450 MM |
| Velocidad | 12000 RPM |
| Potencia | 750 W |
| Voltaje | 220V/110V |
| Peso | 4.0 KG |
| Diámetro del cabezal | 113 MM |
Rendimiento de alto par a 12000 RPM
El motor de 750 W ofrece una velocidad constante de 12000 RPM. Esta potencia descompone rápidamente verduras fibrosas y emulsiona aderezos a base de aceite. El alto par mantiene el rendimiento incluso cuando la mezcla se espesa, evitando la tensión del motor durante turnos prolongados. Esta estabilidad garantiza una consistencia uniforme para cada lote servido.
Construcción mecánica de acero inoxidable
El eje de 450 mm alcanza el fondo de ollas profundas, asegurando que ningún ingrediente quede sin mezclar en la base. Fabricado en acero inoxidable de grado alimenticio, el eje soporta el calor y resiste la corrosión de ingredientes ácidos como la salsa de tomate. El diámetro del cabezal de 113 mm crea un vórtice fuerte, atrayendo alimentos sólidos hacia las cuchillas para un procesamiento eficiente.
Protocolos de saneamiento e higiene
El personal de cocina puede limpiar fácilmente los componentes de acero inoxidable entre tareas. El diseño minimiza las grietas donde las partículas de alimentos a menudo se ocultan, reduciendo el riesgo de crecimiento bacteriano. Esta construcción respalda los estrictos estándares de seguridad alimentaria requeridos en hoteles y cadenas de comida, evitando la contaminación cruzada entre diferentes recetas.
Rango de aplicación comercial
Esta batidora de inmersión es adecuada para un uso diario intensivo en cafeterías, servicios de catering y restaurantes. Maneja tareas que van desde hacer puré de sopa de calabaza hasta batir grandes cantidades de masa. El peso de 4.0 KG permite a los operadores controlar la unidad de manera efectiva al procesar múltiples recipientes en un entorno ocupado.
Más detalles
Video
¿Cómo usar la batidora de mano?
Video
Instalar y usar la batidora de mano de inmersión
¿Por qué elegirnos?
La TT-K7B de Twothousand Machinery proporciona una potencia de mezcla fiable para chefs profesionales. Su motor robusto y eje largo permiten un procesamiento eficiente en recipientes grandes sin necesidad de transferir alimentos a licuadoras separadas. Esta herramienta ayuda a los gerentes de cocina a mantener una calidad constante de los alimentos en servicios de alto volumen.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.