Descripción
La divisora boleadora de masa totalmente automática TT-D200B optimiza la panificación de alto volumen al dividir y bolear la masa en 30 piezas iguales por lote. Diseñada para panaderías comerciales, esta máquina maneja pesos de masa entre 30g y 100g, garantizando uniformidad para bollos y panecillos. Su ciclo automatizado reduce el trabajo manual, permitiendo que el personal de cocina mantenga programas de producción constantes durante las horas pico.
| Modelo | TT-D200B |
| Capacidad | 30 PZAS/LOTE |
| Peso de la masa | 30g~100g/Pza |
| Potencia | 1.1 KW |
| Voltaje | 380V50HZ |
| Peso | 560 KG |
| Tamaño | 730x650x1600 MM |
Ciclo de Porcionado Automatizado
El dividido manual ralentiza la producción y genera tamaños desiguales. Esta máquina automatiza todo el proceso de dividido y boleado, procesando 30 piezas en una sola operación. Al eliminar el corte a mano, el personal puede enfocarse en el fermentado y horneado, asegurando que las bandejas entren al horno a tiempo. La acción mecánica constante produce bolas de masa uniformes listas para el fermentado inmediato.
Distribución Uniforme del Peso
Lograr tamaños de bollos idénticos es fundamental para un horneado uniforme. La TT-D200B maneja porciones de masa de 30g a 100g, manteniendo una estricta precisión de peso en las 30 piezas. Esta uniformidad asegura que cada panecillo o bollo se hornee al mismo ritmo, evitando bordes quemados o centros crudos. Es adecuada para diversas recetas, incluyendo panecillos suaves, bollos para hamburguesas y panes dulces.
Piezas de Contacto en Acero Inoxidable
Las cuchillas divisorias y el anillo están fabricados en acero inoxidable de grado alimenticio, resistiendo la corrosión por humedad y levadura. Estos componentes soportan la limpieza diaria con desinfectantes comerciales sin oxidarse. Las superficies metálicas lisas evitan que la masa se pegue, reduciendo el desperdicio y simplificando el proceso de limpieza al final del turno.
Seguridad contra Sobrecarga del Motor
Los lotes de masa pesada pueden forzar los motores estándar. Esta unidad cuenta con un sistema de protección contra sobrecarga integrado que monitorea el motor de 1.1 KW. Si la resistencia excede los límites seguros, la máquina se detiene automáticamente para evitar fallas mecánicas. Esta protección resguarda los engranajes internos y los devanados del motor, asegurando un funcionamiento confiable durante años de uso diario intensivo.
Más Detalles
Divisora Boleadora de Masa Formadora de Bolas
Máquina Divisora Boleadora de Masa
¿Por qué elegirnos?
La TT-D200B ofrece una solución confiable para panaderías que requieren velocidad y uniformidad. Al combinar el dividido automatizado con funciones de seguridad robustas, ayuda a las cocinas de alta producción a entregar productos de panadería consistentes. Esta máquina reduce el esfuerzo físico de los panaderos mientras asegura que cada lote cumpla con los estándares profesionales de tamaño y textura.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.