Descripción
Este horno de convección de sobremesa ofrece una consistencia profesional en espacios de trabajo limitados, diseñado específicamente para cafeterías, food trucks y cocinas satélite. El TT-O131 admite cuatro bandejas de horneado estándar en un espacio compacto, lo que permite a los chefs hornear pequeños lotes de pastelería fresca o asar alimentos salados sin ocupar un valioso espacio en el suelo. Sirve como una solución fiable para ampliar la oferta de menús en establecimientos donde cada metro cuadrado cuenta.
| Modelo | TT-O131 |
| Material de la cámara | Acero inoxidable |
| Potencia | 2.67 KW |
| Voltios | 220~240V / 50Hz |
| Bandejas | 4 Bandejas |
| Bandejas | 450×325 MM (4 bandejas en total) |
| Tamaño de la cámara | 460x375x360 MM (62 L) |
| Distancia entre niveles | 75 MM |
| Tamaño total | 595x530x570 MM (23x21x22 pulgadas) |
| Peso | 38 KG (84 lbs) |
| Rango de temperatura | 50~300 Celsius |
| Nota especial | Sin función de vapor |
Circulación de convección activa
El sistema de calefacción de 2,67 KW se combina con un ventilador para impulsar el calor a cada rincón de la cámara. Esto asegura que los croissants suban uniformemente y las galletas se doren de forma constante en los cuatro niveles, eliminando la necesidad de rotar las bandejas manualmente durante el horneado y reduciendo la carga de trabajo del operador durante el servicio.
Capacidad optimizada de 4 bandejas
Con 75 mm de espacio vertical entre las cuatro bandejas de 450×325 mm, la cámara permite el crecimiento de masas como muffins o brioche sin tocar la rejilla superior. Este diseño maximiza el rendimiento durante las horas punta, permitiéndole hornear 62 litros de producto en un solo ciclo sin amontonar los artículos.
Construcción sanitaria en acero inoxidable
Construida con una cámara de acero inoxidable de grado comercial, esta unidad resiste la fricción del deslizamiento de las bandejas metálicas y los ciclos térmicos diarios. La superficie no porosa se limpia rápidamente después del servicio, eliminando salpicaduras de grasa o residuos de azúcar para mantener estrictos estándares de higiene en áreas de preparación concurridas.
Integración compacta de sobremesa
Con unas medidas de solo 595×530 mm, esta unidad se integra en estaciones concurridas sin necesidad de un soporte de equipo dedicado. Permite a los gerentes de cocina introducir productos recién horneados en el lugar, utilizando el espacio vertical de manera eficiente mientras se preserva el área esencial del mostrador para el trabajo de preparación.
Nuestras instalaciones de producción de hornos de convección
¿Por qué elegirnos?
El horno de convección de sobremesa TT-O131 demuestra que el espacio limitado no requiere comprometer la calidad de la producción. Al combinar una potencia de calentamiento robusta con un diseño duradero y fácil de limpiar, sirve como un caballo de batalla fiable para los gerentes de cocina que exigen resultados constantes para su servicio de desayuno o menú de postres.
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