Descripción
La amasadora de espiral HS160S procesa grandes lotes de masa para panaderías comerciales y fábricas de alimentos. Con un bol de 160 litros y una capacidad de harina de 65 kg, esta máquina maneja requisitos de producción de alto volumen. El motor de espiral de 5,5 kW acciona el gancho a través de mezclas densas, mientras que el motor independiente del bol de 0,75 kW garantiza una rotación constante. Esta unidad es ideal para cocinas que necesitan una producción diaria fiable sin sobrecalentamiento.
| Modelo | HS160S |
| Bol | 160 L |
| Capacidad de harina | 65 KG |
| Voltaje | 220V/380V |
| Frecuencia nominal | 50/60HZ |
| Potencia de espiral | 5.5 KW |
| Potencia del bol | 0.75 KW |
| Velocidad | 100/200 RPM |
| Velocidad del bol | 10/20 RPM |
| Peso | 390 KG |
| Dimensiones | 1160x730x1380 MM |
| Tamaño de embalaje | 1220x810x1570 MM |
Control de mezclado en dos etapas
La amasadora ofrece dos velocidades distintas para gestionar las diferentes etapas de la masa. Utilice la velocidad baja (100 RPM) para incorporar la harina y el agua sin salpicaduras. Cambie a la velocidad alta (200 RPM) para desarrollar la estructura del gluten rápidamente. Este control evita el exceso de amasado y asegura que la masa alcance la elasticidad correcta para bases de pan o pizza.
Capacidad de producción de alto volumen
Diseñada para uso industrial, el bol de 160 litros acepta hasta 65 kg de harina por lote. Este volumen permite a las panaderías producir cientos de hogazas o baguettes en un solo ciclo. Reducir el número de lotes ahorra tiempo durante las horas pico de preparación matutina. El robusto bastidor de 390 kg mantiene la unidad estable incluso al mezclar cargas completas de masa densa.
Interfaz operativa simplificada
El panel de control cuenta con botones claros para la selección de velocidad y paradas de emergencia. El personal de cocina puede operar la máquina con una formación mínima. El diseño resiste el entorno polvoriento de una sala de harina. Los operarios pueden supervisar el tiempo de mezclado y ajustar la configuración rápidamente para mantener los programas de producción.
Protección de seguridad para el operario
Una rejilla de seguridad duradera cubre el bol durante el funcionamiento. Evita que las manos u objetos extraños entren en la zona de mezclado mientras el gancho espiral gira. La máquina se detiene automáticamente si se levanta la tapa, protegiendo al personal de lesiones. El diseño de la rejilla también permite a los chefs añadir ingredientes como agua o aceite de forma segura sin detener el motor.
Más Detalles
Vídeo Amasadora de masa serie HS con ruedas
Vídeo Amasadora Comercial CE
¿Por qué elegirnos?
La Twothousand Machinery HS160S combina potencia y volumen para entornos de panadería profesional. Su sistema de doble motor y su capacidad de 65 kg de harina permiten una preparación de masa constante y pesada. Esta amasadora de espiral mejora la eficiencia de hoteles, cadenas de alimentación y panaderías industriales que requieren una calidad de masa uniforme.
