Descripción
Esta batidora de pie de control manual de 10 litros con certificación CE maneja preparaciones de volumen medio en cocinas comerciales compactas. El motor de 650 W acciona tres velocidades para mezclar masas, emulsionar cremas y amasar 2,5 kg de masa de pan. Su diseño compacto ahorra espacio en el mostrador mientras ofrece el par motor necesario para la producción diaria en panaderías y restaurantes.
| Modelo | B10B |
| Capacidad | 10 Litros |
| Harina Máx. | 2.5 KG |
| Velocidad | 128/252/545 RPM |
| Potencia | 650 W |
| Voltaje | 110V~120V~240V/60HZ |
| Peso | 27 KG |
| Tamaño | 560x320x409 MM |
Funcionamiento silencioso
Los engranajes de precisión y los materiales de amortiguación de ruido reducen el sonido operativo. Esto permite su uso en cafeterías de concepto abierto y buffets de hoteles sin interrumpir la estancia de los huéspedes. El personal puede mezclar ingredientes a la vista del público manteniendo un ambiente profesional.
Mezcladora potente
El motor de 650 W mantiene un par motor constante bajo cargas pesadas. Procesa mezclas densas, incluyendo masa de pizza y de galletas, sin sobrecalentarse. Esta estabilidad térmica permite un funcionamiento continuo durante las horas pico en panaderías de alto volumen.
Mezcla uniforme
La acción de mezcla planetaria llega a todo el perímetro del bol para eliminar bolsas de harina sin mezclar. Esto asegura una aireación uniforme para merengues y una textura consistente para bizcochos. La cobertura completa reduce la necesidad de raspado manual y acelera la preparación de lotes.
Fácil de limpiar
Los componentes de acero inoxidable y el bol extraíble facilitan una desinfección rápida entre lotes. El diseño de cuerpo liso evita la acumulación de ingredientes, garantizando el cumplimiento de las estrictas normas de higiene en cadenas de alimentos e instalaciones de catering.
Vista detallada del cuerpo blanco
Más detalles del cuerpo gris plateado (versión estándar)
Video: Nueva batidora para batir claras de huevo FROM TWOTHOUSAND
Video: Operación de la batidora de pie comercial B7C
¿Por qué elegirnos?
Twothousand Machinery diseña equipos para una longevidad profesional. Esta batidora cuenta con certificación CE, cumpliendo con los estándares internacionales de seguridad para la protección del operador. Su construcción duradera resiste el uso diario riguroso, minimizando el tiempo de inactividad por mantenimiento y asegurando el retorno de inversión para los gerentes de cocina.
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