Descripción
Para pequeñas charcuterías, cafeterías de barrio o locales de comida rápida informal que se centran en sándwiches pero tienen un espacio de cocina limitado, los problemas son reales: muy poco espacio para preparar sin aglomeraciones, almacenamiento de ingredientes disperso o que ocupa un valioso espacio en el suelo, y la preocupación constante de que los productos perecederos se echen a perder. La Mesa de Preparación de Sándwiches Comercial de 2 Puertas 1360L X 1050H MM TT-BC285A está fabricada para resolver exactamente estos problemas.
| Modelo | TT-BC285A |
| Tamaño | 1360*700*1050mm |
| Temperatura | +2℃~+8℃ |
| Refrigerante | R134a |
| Material | Acero inoxidable 201 o 304 |
| Tamaño de embalaje | 1430*740*1160mm |
Perfecta para cocinas compactas
La superficie de preparación de 1360 mm ofrece a 1 o 2 miembros del personal un amplio espacio para montar sándwiches, untar condimentos o colocar capas de ingredientes, sin tener que amontonarse en un mostrador minúsculo. La altura de 1050 mm coincide con los mostradores de cocina estándar, por lo que encaja perfectamente junto al equipo existente (como tostadoras o cajas registradoras) sin crear huecos incómodos. A diferencia de las mesas de preparación más largas que saturan las cocinas pequeñas, esta longitud permite colocarla en esquinas estrechas o a lo largo de paredes angostas, maximizando cada centímetro de espacio.
Almacenamiento bajo mostrador de 2 puertas
Puede dividir el almacenamiento por uso (por ejemplo, una puerta para ingredientes de uso diario como jamón y queso en lonchas, y otra para artículos de reserva como lechuga o pepinillos adicionales) para que el personal no pierda tiempo rebuscando en un solo compartimento. Cada puerta tiene un sellado hermético para retener el aire frío, manteniendo los ingredientes frescos por más tiempo. Para equipos pequeños, este diseño de dos puertas significa menos desorden y un acceso más rápido: coja lo que necesite en segundos, incluso durante las horas punta de la mañana o el almuerzo.
Refrigeración integrada
El área bajo el mostrador funciona también como frigorífico, manteniendo una temperatura constante de 33°F a 41°F (el rango seguro de la FDA para productos perecederos). Los ingredientes se mantienen fríos justo debajo de la superficie de preparación; ya no tendrá que cruzar la cocina para coger un recipiente de tomates. Esto no solo ahorra espacio, sino que también reduce el desperdicio de alimentos: se acabaron las verduras marchitas en el mostrador o las carnes estropeadas por un enfriamiento irregular. Para las pequeñas empresas que vigilan los costes de los ingredientes, esto supone un cambio radical.
Construcción en acero inoxidable
La superficie de preparación y el armario están fabricados en acero inoxidable de calidad comercial que resiste manchas, arañazos y óxido. Limpie las manchas de mostaza, las migas o las salpicaduras de aceite con un paño húmedo y quedará limpio en segundos, sin necesidad de frotar ni utilizar productos químicos agresivos. A diferencia de las superficies de plástico o madera que absorben los derrames y albergan bacterias, el acero inoxidable mantiene su estación higiénica, ayudándole a cumplir las normas del código sanitario con el mínimo esfuerzo. También resiste el uso diario (como la caída de bandejas o el apoyarse contra la mesa) sin abolladuras ni deformaciones.
Nuestras instalaciones de producción de mesas de preparación de sándwiches comerciales
¿Por qué elegirnos?
¿Cansado de estaciones de preparación estrechas, espacio desperdiciado e ingredientes estropeados? La Mesa de Preparación de Sándwiches Comercial de 2 Puertas 1360L X 1050H MM TT-BC285A es la solución compacta y eficiente que su pequeña cocina necesita para servir mejores sándwiches, de forma más rápida e inteligente.
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