Descripción
La prensa para masa de pizza comercial de alta resistencia de 18 pulgadas ME-P18M soporta la producción de alto volumen en pizzerías y cadenas de comida. Impulsada por un sistema de calentamiento de 1200 W, esta unidad aplana las bolas de masa de manera eficiente manteniendo una base estable con su peso de 99 KG. Permite al personal de cocina producir bases consistentes sin el esfuerzo físico del laminado manual, asegurando una calidad estandarizada en todos los turnos.
| Modelo | ME-P18M |
| Tipo | Plancha superior calentada |
| Potencia | 1200 W |
| Voltaje | 120V60HZ |
| Tamaño de la placa de calentamiento | 18 pulgadas |
| Tamaño | 476×663/768x565 MM |
| Tamaño de embalaje | 882x590x720 MM |
| Peso | 99 KG |
| Peso bruto | 125.5 KG |
Pantallas digitales de control de temperatura y tiempo
Los chefs pueden establecer parámetros exactos de calor y duración utilizando el panel de pantalla digital. Este control elimina las conjeturas y evita errores del operador, asegurando que cada base de masa reciba el mismo tratamiento. El temporizador alerta al personal cuando termina el ciclo de prensado, permitiéndoles gestionar otras tareas en la cocina mientras la máquina funciona.
Plancha superior calentada
La plancha superior calentada de 120V relaja la estructura del gluten dentro de la masa inmediatamente al contacto. Esta transferencia de calor permite que la masa fluya fácilmente y evita que la base se encoja después de que la prensa se libera. Esta característica permite a la cocina prensar masa fría directamente del refrigerador, acelerando el flujo de trabajo durante las horas pico.
Ajuste de grosor del producto de rango completo
Un dial de control ajusta el espacio entre las placas para determinar el grosor final de la masa. Este mecanismo permite al operador alternar entre la producción de masas finas tipo cracker y bases gruesas y suaves usando la misma máquina. Maneja varios artículos del menú, incluyendo tortillas, focaccia y bases de pizza, brindando al gerente de cocina flexibilidad en la planificación del menú.
Aplana bolas de masa de hasta 18 pulgadas
El tamaño de la placa de 18 pulgadas permite pizzas familiares extra grandes. En lugar de estirar a mano bolas de masa grandes, lo que requiere mano de obra calificada y tiempo, esta prensa crea un círculo uniforme de 18 pulgadas en segundos. Esta capacidad ayuda a panaderías y pizzerías a satisfacer la alta demanda de pedidos grandes sin cansar al personal ni requerir capacitación especializada.
Más detalles
Video Simplifique su preparación de masa de pizza
Video Prensa de masa de pizza de fácil operación FROM TWOTHOUSAND
¿Por qué elegirnos?
La prensa de masa de pizza ME-P18M sirve como una estación de trabajo confiable para cocinas comerciales que requieren velocidad y consistencia. Su construcción de alta resistencia y sus elementos de calentamiento precisos soportan el uso diario en entornos de servicio de alimentos exigentes. Al automatizar el proceso de aplanado, esta máquina reduce los costos de mano de obra y asegura la uniformidad del producto en cada pedido.
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