Descripción
La Amasadora de Espiral Comercial HS50S procesa grandes lotes de masa para panaderías, pizzerías y cadenas de alimentación. Esta máquina cuenta con un bol de acero inoxidable de 54 litros y procesa hasta 20 kg de harina seca por lote. Un robusto motor de 3 kW acciona el gancho espiral a velocidades que alcanzan las 198 RPM. Con certificación ETL y un peso de 125 kg, esta unidad se mantiene estable durante el funcionamiento, garantizando la seguridad en cocinas comerciales con mucho trabajo.
| Modelo | HS50S |
| Bol | 54 L |
| Capacidad de Harina | 20 KG |
| Voltaje | 220V/230V/240V/380V |
| Frecuencia Nominal | 50/60HZ |
| Potencia | 3 KW |
| Velocidad | 150/198 RPM |
| Velocidad del Bol | 15/20 RPM |
| Peso | 125 KG |
| Dimensiones | 850x510x970 mm |
| Tamaño de Embalaje | 950x550x1100 mm |
| Peso Bruto | 140 KG |
| Transmisión | Correa y Cadena |
| Dimensión del Bol | Φ500*H300 MM |
| Capacidad Mínima | 3KG DE HARINA SECA, 1.5KG DE AGUA |
Nota: Al mezclar la masa, ponga primero el agua y luego la harina; la cantidad de agua no debe ser inferior al 50% del peso de la harina seca.
Gran Capacidad del Bol
El bol de 54 litros se adapta a demandas de producción sustanciales. Puede mezclar un máximo de 20 kg de harina para producir más de 30 kg de masa terminada en un solo ciclo. El diseño también maneja lotes pequeños de manera efectiva, comenzando desde un mínimo de 3 kg de harina. Este rango permite a los chefs preparar especialidades diarias limitadas sin desperdiciar ingredientes ni requerir una segunda máquina más pequeña.
Motor Potente para un Mezclado Eficiente
Un motor de 3 kW acciona el gancho espiral para amasar mezclas pesadas como masa de bagel, pizza o pan artesanal. El alto par motor garantiza que la máquina funcione de forma continua sin sobrecalentarse ni detenerse. El gancho gira a 150 o 198 RPM, desarrollando rápidamente la estructura de gluten necesaria para texturas de pan de alta calidad.
Control de Velocidad Preciso
Los operarios gestionan el proceso de mezclado con ajustes de doble velocidad. La velocidad más baja incorpora el agua y la harina suavemente para evitar salpicaduras y polvo de harina. La velocidad más alta finaliza el proceso de amasado para lograr una consistencia suave y elástica. Este control ayuda a los panaderos a mantener estrictos estándares de calidad en diferentes recetas.
Transmisión Duradera por Correa y Cadena
El sistema de transmisión combina correas y cadenas para proporcionar una potencia fiable al agitador. Este diseño híbrido reduce los niveles de ruido en la cocina manteniendo un par motor fuerte. Resiste la resistencia de las masas duras mejor que los sistemas de engranajes directos, prolongando la vida útil operativa de la amasadora y reduciendo las necesidades de mantenimiento.
Más Detalles
Video Amasadora de masa serie HS con ruedas
Video Amasadora Comercial CE
¿Por qué elegirnos?
La Amasadora de Espiral HS50S ofrece una solución fiable para mezclar masas pesadas en entornos comerciales. Su capacidad de 54 L y su motor de 3 kW cubren las necesidades de producción diaria de forma eficiente. Con controles sencillos y una transmisión robusta, esta unidad sirve a cocinas profesionales que requieren resultados consistentes y durabilidad a largo plazo.
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