Descripción
La batidora de pie eléctrica Modelo B7D2 de 8 cuartos ofrece un par constante para la producción comercial de lotes pequeños. Diseñada para panaderías boutique, cocinas de prueba y establecimientos de servicios de alimentos, esta unidad procesa hasta 1,8 libras de harina (800 g) por lote. El motor de 600 W impulsa la agitación planetaria para airear masas, emulsionar cremas y desarrollar estructuras de gluten de manera eficiente. Los accesorios incluidos permiten a los operadores cambiar rápidamente entre batir merengues y amasar masa de pizza.
| Modelo | B7D2 |
| Capacidad | 8 cuartos |
| Harina máx. | 1.8 LBS / 800 GRAMOS |
| Velocidad | 230~580 RPM |
| Potencia | 600 VATIOS |
| Voltaje | 120V60HZ 1PH |
| Peso | 44 LBS / 20 KG |
| Tamaño | 18.11" X 13.39" X 20.47" 460x340x520 MM |
Funcionamiento silencioso
Diseñada para entornos sensibles al ruido, como bistrós de concepto abierto y exhibiciones frente al público. La transmisión de engranajes de precisión minimiza el ruido mecánico, lo que permite a los chefs operar la unidad durante las horas de servicio sin interrumpir el ambiente del comedor de los clientes.
Mezcladora potente
El motor de alta resistencia de 600 W mantiene una velocidad constante bajo carga, amasando masas densas en aproximadamente 8 minutos. Esta capacidad de procesamiento rápido aumenta el rendimiento para bases de pizza y panecillos durante los picos de preparación, reduciendo los requisitos de mano de obra manual.
Mezcla uniforme
El agitador se mueve alrededor del bol mientras gira sobre su propio eje (acción planetaria), asegurando una cobertura completa del recipiente. Esto elimina las bolsas de harina o mantequilla sin mezclar, garantizando una textura uniforme para bizcochos delicados y masas de galletas pesadas sin necesidad de raspado manual frecuente.
Mezcladora de alta calidad
Construida con una carcasa rígida para resistir las vibraciones durante los ciclos pesados de amasado. El chasis duradero protege los componentes internos en entornos de cocina con alta humedad, reduciendo los costos de mantenimiento y asegurando la confiabilidad operativa a largo plazo para el uso comercial diario.
Más detalles
Opcional: Protector de seguridad de plástico ABS, cortador de rodillo para pasta, picadora de carne
Video: Batidora nueva para batir claras de huevo FROM TWOTHOUSAND
Video: Batidora de sobremesa para mezclar masa de pizza
¿Por qué elegirnos?
La batidora de pie de 8 cuartos con transmisión por engranajes cuenta con una interfaz de control intuitiva, lo que simplifica la operación para el personal con diversos niveles de habilidad. Los componentes extraíbles facilitan el desmontaje y la desinfección rápidos, cumpliendo con los estrictos estándares de higiene requeridos en las operaciones comerciales de servicios de alimentos. Este diseño minimiza el tiempo de inactividad entre lotes y acelera los protocolos de limpieza al final del día.
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